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皇冠app苹果官方|鸡蛋番茄新做法,老人小孩都喜欢,香嫩开胃超简单,上桌就抢光

作者:匿名 时间:2020-01-11 16:52:39

皇冠app苹果官方|鸡蛋番茄新做法,老人小孩都喜欢,香嫩开胃超简单,上桌就抢光

皇冠app苹果官方,鸡蛋番茄新做法,老人小孩都喜欢,香嫩开胃超简单,上桌就抢光

有时候到外地出差,孩子就跟着奶奶吃饭。每次吃过饭,孩子就会主动给我们打电话,说奶奶做的番茄鸡蛋特别好吃,听的次数多了,就知道婆婆几乎每次都会做这个菜。

刚开始我以为是普通的番茄炒蛋,而且是带汤水的那款,我回家做给孩子吃,孩子却说跟奶奶做的不一样。周末婆婆过来吃饭,我就问她老人家,是如何做的番茄炒蛋,让小吃货那么喜欢,婆婆描述了一下,我便心领神会了。这比经典版本的番茄炒鸡蛋还要简单,当即我又做了一盘端上餐桌,香嫩开胃,老人和孩子都说好吃,一大盘三两下吃完了。

【食材】鸡蛋2个、小葱1根、午餐肉1块、番茄一个、食用油适量、盐2克、胡椒粉1克

备好食材,我还特别添加一小块午餐肉进去,炒出来的鸡蛋口感更香软

小葱洗净,去头尾后切碎、午餐肉切粒、番茄去皮剁碎

鸡蛋、番茄、小葱、午餐肉分别放进大碗里

调入盐、胡椒粉、用筷子搅拌均匀

烧热煎锅,倒入食用油,油温升高时倒进蛋液,先不要翻动它,待蛋皮凝固,四周焦黄色时,用锅铲翻面

煎成两面焦黄色,用锅铲捣碎,铲起装盘即可,是不是特别简单?可是老人孩子就喜欢吃。

食尚小贴士:

番茄要去皮再烹调,口感好外,番茄的汁水刚好可以拌匀蛋液。

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